La cuisine classique: études pratiques, raisonnées et démonstratives de l'école française / Dubois, Urbain / Paris : Ernest Flammarion (1899)

Público ISBD Título : La cuisine classique: études pratiques, raisonnées et démonstratives de l'école française Tipo de documento: texto impreso Autores: Dubois, Urbain (1818-1901) ; Émile Bernard (1826-1897) Mención de edición: 17e. éd Editorial: Paris : Ernest Flammarion Fecha de publicación: 1899 Número de páginas: 2 v. Nota general: En portada: Ouvrage illustré de 101 planches gravées au lieu de 80 embrassant dans son cadre toutes les prescriptions théoriques, d'après l'ordre et les principes de la grande cuisine. Palabras clave: Cocina  Recetas de cocina La cuisine classique: études pratiques, raisonnées et démonstratives de l'école française [texto impreso] / Dubois, Urbain (1818-1901) ; Émile Bernard (1826-1897)  . -  17e. éd . - Paris : Ernest Flammarion, 1899 . - 2 v. En portada: Ouvrage illustré de 101 planches gravées au lieu de 80 embrassant dans son cadre toutes les prescriptions théoriques, d'après l'ordre et les principes de la grande cuisine. Palabras clave: Cocina  Recetas de cocina

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