Biblioteca de la Academia Argentina de Letras
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Chacinería moderna: [embutidos, salazones y conservas] / Sanz Egaña, C / Madrid : Espasa-Calpe (1953)
Chacinería moderna: [embutidos, salazones y conservas] [texto impreso] / Sanz Egaña, C . - 4a. ed . - Madrid : Espasa-Calpe, 1953 . - 333 p., IV h. de láms. Precede al título: Industrias de la carne TR 54-2-16 [Sala 3]
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Ejemplares (1)
Signatura | Estado | |
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TR 54-2-16 | Disponible |