Biblioteca de la Academia Argentina de Letras
Inicio
Clasificado(s) por (Pertinencia descendente, Título ascendente)
Información del autor
Documentos disponibles escritos por este autor
/ Madrid : Espasa-Calpe (1953)
Título : |
Chacinería moderna: [embutidos, salazones y conservas] |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
Sanz Egaña, C |
Mención de edición: |
4a. ed |
Editorial: |
Madrid : Espasa-Calpe |
Fecha de publicación: |
1953 |
Número de páginas: |
333 p., IV h. de láms. |
Nota general: |
Precede al título: Industrias de la carne
TR 54-2-16
[Sala 3] |
Palabras clave: |
Industria Alimentos |
Chacinería moderna: [embutidos, salazones y conservas] [texto impreso] / Sanz Egaña, C . - 4a. ed . - Madrid : Espasa-Calpe, 1953 . - 333 p., IV h. de láms. Precede al título: Industrias de la carne
TR 54-2-16
[Sala 3] |
Ejemplares (1)
Biblioteca de la Academia Argentina de Letras